A Saint-Apollinaire, – Dernière semaille de laitue en pleine terre.
A la Saint-Martin, Bois le vin, Et laisse l’eau aller au moulin.
Mars bon ou méchant – Ton boeuf à l’herbe, ton chien dedans.
Pain et vin viennent de toutes parts – Quand en mars le tonnerre part.
Chaleur de novembre nuit fort – Et provoque de bien des gens la mort.